Manfaat Coklat bagi tubuh

Coklat yang biasa dikenal sebagai indulgen confection merupakan makanan favorite bagi banyak orang,rasanya banyak digemari sebagian besar masyarakat. Berdasarkan dokumen penilitan yang ada, ternyata konsumsi coklat sudah menjadi kegemaran sejak lama. Faktanya coklat sudah di konsumsi sejak awal masa 460M.

Kandungan coklat lah yang dapat bermanfaat bagi tubuh, diketahui bahwa dalam 100gram coklat dengan kadar kakao 70-85% terdapat kandungan 11 gram serat, Zat besi, Magnesium, Tembaga, Mangan, Nutrisi lain yang terkandung adalah kalium, fosfor, seng, kalsium, vitamin K, dan selenium, Kafein dan theobromine

Ternyata coklat memiliki banyak manfaat sehingga Coklat tidak hanya dikonsumsi kebutuhan pangan saja, tetapi juga bisa dimanfaatkan dalam metode pengobatan baik sebagai obat utama atau pengantar obat. Dimulai oleh masyarakat pedalaman meso-amerika sekitar pertengahan tahun 1500M. Diketahui diantara abad ke 16 dan abad 20 terdapat beberapa dokumen penelitian yang menerangkan bahwa coklat telah digunakan dalam pengobatan, diantaranya untuk ; 1. Untuk menginduksi menaikan berat badan pasien kurus, 2. Untuk stimulus saraf, dan 3. Digunakan untuk meningkatkan pencernaan. Telah banyak penelitian yang menyatakan manfaat coklat bagi manusia, beberapa diantaranya adalah:

Menangkal Radikal Bebas

Coklat hitam diketahui mengandung 2 jenis antioksidan dalam jumlah banyak, yaitu polifenol dan flavonoid. Antioksidan adalah senyawa yang dapat menangkal radikal bebas. Hal ini membuktikan bahwa coklat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Selain antioksidan, coklat juga mengandung banyak Flavonol, diketahui bahwa flavonol dapat berfungsi dalam menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung serta otak Sehingga dapat mengurangi resiko penggumpalan darah dan stroke.

Mengatur keseimbangan kolesterol

Coklat dapat membantu mengendalikan kolesterol tubuh. Polifenol merupakan senyawa dalam coklat yang sangat berpengaruh dalam hal tersebut. Diketahui bahwa mengkonsumsi coklat hitam selama tiga minggu dapat meningkatkan HDL atau kolesterol baik.

Meningkatkan Fungsi Kognitif

Kandungan flavonoid pada coklat juga dapat meningkatkan kemampuan koginitif khususnya pada orang lanjut usia. Selain itu juga coklat mengandung theobromin dan kafein yang merupakan stimulant dalam meningkatkan fungsi otak.

Menurunkan Tekanan Darah

Dalam beberapa penelitian, diketahui bahwa selain meningkatkan kesehatan jantung & menangkal radikal bebas, flavanol pada coklat hitam dapat menurunkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah.

 

Ditulis oleh Rezky Zakiri
Sumber foto Pixabay.com

Sumber lainnya:

Jurnal Terbaru

Admin
2018-10-24 15:57:26
Makanan & Kesehatan
Admin
2018-10-17 15:21:17
Makanan & Kesehatan
Admin
2018-10-10 15:13:29
Kecantikan & Kebugaran
Admin
2018-09-26 10:44:20
Makanan & Kesehatan