Siapa yang tidak mengetahui khasiat dari madu?. Cairan kental berwarna coklat keemasan ini sudah sedari dulu dipercaya memiliki manfaat yang baik menjaga kesehatan tubuh. Madu berasal dari nektar yang dihasilkan oleh lebah dengan menyimpannya di dalam honeycomb (sarang madu). Rasanya yang manis berkat kandungan fruktosanya yang tinggi sering dijadikan sebagai alternatif pengganti gula dalam beberapa olahan makanan.

Saat ini, terdapat 2 macam madu yang dapat Anda temukan di pasaran, yaitu madu murni dan madu olahan. Bagi sebagian orang, madu murni dianggap lebih banyak mengandung manfaat dibandingkan dengan madu olahan. Hal ini dikarenakan oleh adanya proses pasteurisasi pada madu olahan yang dapat menurunkan khasiat dari madu itu sendiri, baik dalam hal nutrisi ataupun senyawa aktif lainnya yang dapat bermanfaat untuk tubuh. Sedangkan madu murni mengandung bee pollen dan bee propolis yang diketahui dapat memberikan sifat anti-inflamasi, antioksidan, anti-bakteri, hingga anti-kanker.

Pada umumnya, madu memiliki sifat anti-bakteri, antioksidan, anti-inflamasi hingga dapat digunakan untuk mempercepat proses penyembuhan luka. Madu juga tinggi akan nutrisi yang baik untuk tubuh seperti gula, vitamin, mineral dan asam amino. Meskipun sebagian besar gula yang ditemukan di dalam madu adalah fruktosa, namun menurut hasil studi yang dilakukan oleh University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine menunjukkan bahwa madu dapat memberikan efek perlindungan terhadap diabetes.

Madu juga sering digunakan obat untuk mengatasi batuk. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu lebih efektif dalam mengatasi batuk dibandingkan dengan obat-obatan yang dijual di pasaran. Madu juga dapat dijadikan sebagai obat batuk yang aman untuk anak-anak berusia 1 tahun ke atas. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi pada madu juga dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan otak, khususnya dalam mencegah terjadi kerusakan.

Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto:

Sumber lainnya:

• Bobis, O., Dezmirean, D.S., dan Moise, A.R., (2018). Honey and Diabetes: The Importance of Natural Simple Sugars in Diet for Preventing and Treating Different Type of Diabetes. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, DOI: https://doi.org/10.1155/2018/4757893.
• Medical News Today - What are the health benefits of raw honey? (2019). https://www.medicalnewstoday.com/articles/324997.php, 30 April 2019.