Suplemen merupakan produk yang mengandung satu atau lebih nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin, mineral, asam amino hingga asam lemak. Suplemen dikonsumsi dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian sehingga tubuh dapat tetap berfungsi dengan baik. Pada dasarnya, suplemen ditujukan sebagai tambahan nutrisi, namun sayangnya, banyak dari penggunanya yang memanfaatkan suplemen sebagai pengganti makanan seutuhnya.

Suplemen memang berisikan nutrisi yang baik untuk tubuh, namun jika Anda menyampingkan nutrisi yang berasal dari makanan, maka Anda harus berfikir lagi akan efek kedepannya. Studi terbaru yang dilakukan oleh Tufts University melakukan evaluasi terhadap penggunaan suplemen dan semua penyebab kematian terhadap lebih dari 27.000 penduduk Amerika Serikat. Para peneliti menemukan bahwa asupan nutrisi yang berasal dari makanan memiliki kaitan dengan menurunnya angka kematian, namun sebaliknya, nutrisi yang berlebihan dari suplemen dapat membahayakan tubuh.

Dalam studinya, terdapat beberapa hal yang menjadi poin utama, yaitu bagi mereka yang memiliki asupan vitamin A, K, seng dan magnesium yang cukup dan berasal dari makanan diketahui memiliki risiko yang lebih rendah terhadap kematian. Selain itu, asupan vitamin A, K, dan seng yang cukup dan berasal dari makanan juga dapat menurunkan risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular. Sebaliknya, asupan suplemen kalsium yang berlebihan (1.000 mg/hari) ditemukan dapat meningkatkan risiko kematian terkait kanker.

Oleh sebab itu, peneliti menghimbau agar kita tidak mengubah asupan nutrisi dari makanan ke suplemen. Bagaimanapun juga, nutrisi yang berasal dari makanan jauh lebih baik dibandingkan dengan nutrisi yang berasal dari suplemen. Para ahli meyakini bahwa terdapat beberapa nutrisi di dalam makanan yang belum tentu dapat ditemukan di dalam suplemen, seperti serat atau senyawa bioaktif lainnya.

Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto: Getty Images

Sumber lainnya:

• Fan, C., Mengxi, D., Blumberg, J.B., et all (2019). Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults: A Cohort Study. Annals of Internal Medicine.
• Medical News Today - Is it better to get nutrients from food or supplements? (2019). https://www.medicalnewstoday.com/articles/324956.php, 16 April 2019.