Pernahkah Anda mendengar tentang susu keledai sebelumnya? Meskipun terdengar asing, nyatanya susu ini telah ada dari ribuan tahun yang lalu. Dari dulu susu keledai telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional ataupun bahan kosmetik. Susu keledai dipercaya dapat membantu mengatasi masalah kesehatan seperti radang sendi, batuk, dan mempercepat proses penyembuhan luka. Bahkan kabarnya Cleopatra memanfaatkan susu keledai untuk menjaga kelembutan dan kehalusan kulitnya.

Secara nutrisi, susu keledai memiliki kandungan yang mirip dengan ASI dan susu sapi. Susu keledai mengandung vitamin, mineral, serta protein yang baik untuk tubuh. Kandungan protein whey dalam susu keledai memiliki sifat anti-mikroba yang dapat mencegah pertumbuhan virus dan mikroba dalam tubuh. Selain itu, susu keledai juga mengandung jumlah kalori yang rendah berkat kandungan lemaknya yang lebih rendah jika dibandingkan dengan susu sapi. Kalori terbesar dalam susu keledai berasal dari kandungan karbohidratnya dalam bentuk laktosa. Oleh sebab itu, bagi mereka yang memiliki riwayat lactose-intolerant, susu keledai bukanlah pilihan yang tepat.

Berkat kandungan nutrisinya yang tinggi, susu keledai dipercaya memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Susu keledai dikenal dengan sebagai minuman yang ramah-alergen serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bagi mereka yang alergi terhadap protein susu sapi, susu keledai mungkin akan menjadi pilihan yang tepat berkat kandungan protein caseinnya yang jauh lebih rendah. Selain itu, hasil studi menunjukkan bahwa susu keledai dapat meningkatkan pelepasan sitokin, protein yang bertugas dalam menstimulasi sistem kekebalan tubuh. Studi lainnya bahkan menunjukkan bahwa susu keledai dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan aliran darah dalam pembuluh darah.

Terlepas dari manfaatnya yang baik bagi kesehatan, sayangnya keberadaan susu keledai ini sangat sulit untuk dijumpai. Susu keledai bisa dibilang cukup langka. Hal ini disebabkan oleh terbatasnya peternakan keledai yang ada saat ini. Kelangkaan tersebut membuat biaya produksi serta harga jualnya menjadi tinggi. Meskipun sulit ditemukan dalam bentuk minuman, Anda bisa menemukan manfaat susu keledai dalam beberapa produk kecantikan. Susu keledai sering digunakan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan krim pelembab, sabun, dan sampo.

Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto: Pixabay

Sumber lainnya:

• Healthline -  Donkey Milk: Benefits, Uses, and Downsides (2020). https://www.healthline.com/nutrition/donkey-milk#benefits, 17 September 2020.