Memenuhi kebutuhan nutrisi harian merupakan salah satu cara yang dapat Anda lakukan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh yaitu protein. Terdiri atas sejumlah asam amino, protein berperan dalam membangun, memperkuat, serta memperbaiki jaringan dalam tubuh sehingga dapat berfungsi dengan baik. Terdapat berbagai jenis bahan makanan yang diketahui kaya akan protein. Dilansir dari laman Healthline, berikut 7 jenis bahan makanan yang kaya akan protein:

1. Dada ayam, sudah banyak yang mengetahui bahwa bagian ayam tersebut kaya akan protein. Dalam 100gr dada ayam mengandung sekitar 31gr protein (91% dari jumlah kalori). Tak hanya kaya akan protein, daging ayam juga merupakan sumber mineral dan vitamin B yang baik.
2. Dada kalkun, merupakan sumber protein rendah lemak, dimana dalam 100gr dada kalkun mengandung 30gr protein (95% dari jumlah kalori). Sama dengan ayam, daging kalkun juga kaya akan mineral seperti fosfor dan zinc. Tak sampai disitu, kalkun juga mengandung triptofan, asam amino berperan dalam sintesis serotonin.
3. Putih telur, meskipun vitamin, mineral dan antioksidan terdapat dalam kuning telur, bukan berarti putih telur tidak bermanfaat bagi tubuh. Putih telur mengandung 60% protein dalam telur. Seratus gram putih telur mengandung 11gr protein (91% dari jumlah kalori).
4. Ikan kering, biasa dikonsumsi sebagai cemilan, ikan kering kaya akan protein serta rendah lemak. Dalam 100gr ikan kering mengandung 63gr protein (93% dari jumlah kalori). Ikan kering juga mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
5. Udang, tak hanya kaya akan protein, udang diketahui baik untuk tubuh karena rendah akan kalori, karbohidrat, serta lemak. Diperkaya dengan antioksidan, udang dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif dalam tubuh. Seratus gram udang mengandung 23gr protein (77% dari jumlah kalori).
6. Tuna, merupakan ikan rendah kalori dan lemak yang kaya akan protein. Dalam 100gr tuna mengandung 29gr protein (90% dari kalaori). Tak hanya protein, tuna juga sumber asam lemak omega 3 yang baik.
7. Ikan kod, merupakan jenis ikan lainnya yang kaya akan protein. Dalam 100gr ikan kod mengandung sekitar 19gr protein (89% dari jumlah kalori). Tak hanya protein, ikan kod juga mengandung vitamin, mineral, serta asam lemak omega 3.

Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto: Google Search Images

Sumber lainnnya:

• Healthline - 10 Foods That Are Almost Pure Protein (2019).  https://www.healthline.com/nutrition/10-foods-almost-pure-protein, 10 Desember 2019.
• Medical News Today - How much protein does a person need? (2018). https://www.medicalnewstoday.com/articles/196279.php#deficiency, 10 Desember 2019.