Makanan yang kita makanan memang sangat mempengaruhi kesehatan tubuh. Tidak dapat dipungkiri, nutrisi yang dikandung dalam makanan dapat membantu menjaga keseimbangan metabolisme, meningkatkan sistem kekebalan, hingga menjaga fungsi organ dalam tubuh. Terdapat berbagai jenis bahan makanan yang bisa Anda temukan di pasaran, baik yang bersifat konvensional ataupun organik.
Perbedaan dari kedua jenis makanan tersebut terletak pada bagaimana para petani memproduksi makanan tersebut. Untuk makanan organik, biasanya petani tidak menggunakan pestisida ataupun antibiotik untuk produksi tanaman dan hewan mereka. Sedangkan makanan konvensional biasanya diberikan pestisida untuk melindungi tanaman dari hama.
Perdebatan tentang makanan mana yang lebih untuk kesehatan memang belum titik terangnya. Beberapa penelitian menemukan bahwa makanan organik memiliki nilai gizi yang lebih rendah jika dibandingkan dengan makanan konvensional. Adapun penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Microbiology menemukan bahwa makanan organik (khususnya apel) memiliki populasi bakteri yang jauh lebih beragam daripada makanan konvensional. Bahkan apel organik juga mengandung bakteri Lactobacillus yang baik untuk kesehatan usus. Bakteri yang beragam dipercayai dapat membantu menghambat patogen dalam tubuh.
Meskipun begitu, para ahli beranggapan bahwa kedua jenis makanan tersebut memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan pola yang benar. Bagi Anda yang memilih untuk mengkonsumsi makanan organik, tentunya Anda juga dituntut untuk membayar lebih ekstra karna harga jual makanan organik yang jauh tinggi. Sebaliknya, makanan konvensional memiliki harga jual yang lebih terjangkau, namun pastikan Anda memilih bahan makan yang masih segar.
Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto: Pixabay
Sumber:
- Wassermann, B., Muller, H., dan Berg, G., (2019). An Apple a Day: Which Bacteria Do We Eat With Organic and Conventional Apples?. Frontiers in Mircrobiology, DOI: https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.01629.
- Healthline - Eating Raw Organic Produce Can Give Your Gut a Healthy Boost (2019). https://www.healthline.com/health-news/organic-apples-boost-gut-health-more-than-convential-version, 06 Agustus 2019.