Makan memang menjadi suatu hal yang penting dalam kehidupan. Setiap makanan mengandung berbagai macam nutrisi yang bisa diolah tubuh menjadi energi. Energi inilah yang Anda pakai setiap harinya untuk bisa menjalani aktivitas. Selain menghasilkan energi, asupan makanan juga memiliki peran dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

 Sudah banyak hasil studi yang menemukan bahwa pola makan memegang peran penting terhadap risiko berbagai jenis penyakit seperti obesitas, diabetes, jantung, hingga kanker. Seperti hasil studi prospektif yang dilakukan oleh Harvard T.H. Chan School of Public Health, peneliti menemukan bahwa pola makan kaya akan serat berkaitan dengan risiko kanker, khususnya kanker payudara, yang lebih rendah. Hasil studi ini telah dipublikasikan dalam jurnal Cancer baru-baru ini.

Para peneliti mengumpulkan data dari 20 studi observasi sebelumnya yang melakukan analisa terhadap hubungan asupan serat dengan risiko kanker payudara. Hasilnya, peneliti menemukan bahwa individu dengan asupan serat tertinggi memiliki risiko kanker payudara 8persen lebih rendah dibanding mereka dengan asupan yang lebih rendah. Asupan serat, khususnya serat yang larut air, diketahui memiliki kaitan yang sama. Selain itu, total asupan serat yang tinggi juga berkaitan dengan risiko kanker payudara yang lebih rendah pada wanita baik sebelum ataupun sesudah menopause.

Serat merupakan salah satu mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu menjaga sistem pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, serta mencegah konstipasi. Mineral ini secara alami dapat ditemukan pada hampir semua tanaman. Untuk memenuhi kebutuhan serat harian, konsumsi makanan seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, serta gandum bisa menjadi pilihan Anda. Menjalankan pola hidup sehat akan berdampak positif untuk kesehatan secara keseluruhan.

Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto: Pixabay

Sumber lainnya:

• Farvid, M.S., Spence, N.D., Holmes, M.D., et al (2020). Fiber consumption and breast cancer incidence: A systematic review and meta-analysis of prospective studies. Cancer, DOI:https://doi.org/10.1002/cncr.32816.
• Science Daily - Fiber consumption linked to lower breast cancer risk (2020). https://www.sciencedaily.com/releases/2020/04/200406092841.htm, 08 April 2020.