Kolagen dan elastin merupakan protein alami yang diproduksi dalam tubuh, yang dapat ditemukan pada kulit, ligamen, tendon dan tulang. Kedua protein tersebut berfungsi untuk menjaga kekenyalan dan kekuatan kulit, mengganti sel-sel kulit yang telah mati serta mencegah pengeroposan tulang. Dalam keadaan sehat, sel kulit yang mengandung kolagen dan elastin akan terlihat kencang dan muda.
Seiring dengan bertambahnya usia, produksi kolagen dan elastin akan semakin sedikit dan hal tersebut dapat menyebabkan hilangnya fungsi dari kedua protein tersebut. Untuk mencegahnya, berikut adalah beberapa makanan yang dapat meningkatkan kolagen dan elastin dalam tubuh.
- Makanan kaya akan vitamin C
Tubuh membutuhkan vitamin C untuk mensintesis As. Hyaluronic yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen. Stroberi, lemon dan paprika merupakan jenis buah-buahan yang dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda. - Makanan yang mengandung Lysine
Lysine merupakan asam amino essensial yang digunakan oleh tubuh dalam membangun kolagen, namun asam amino ini tidak diproduksi oleh tubuh. Untuk memenuhi kebutuhan Lysine, Anda dapat mengkonsumsi berbagai produk olahan kedelai yang diketahui tinggi akan Lysine dan juga rendah lemak. - Makanan yang mengandung Mangan
Menurut hasil peneilitian yang dilakukan oleh Oregon State University, tubuh membutuhkan mineral mangan untuk meningkatkan produksi kolagen dan elastin, terutama dalam proses penyembuhan luka. Makanan yang dikonsumsi setidaknya harus mengandung mangan sekitar 2,3 mg untuk ptia dan 1,8 mg untuk wanita. Konsumsi buah nanas, biji-bijian dan sayuran hijau dapat memenuhi kebutuhan mangan tubuh. - Konsumsi Aloe vera
Aloe vera sudah lama digunakan untuk proses penyembuhan luka, hal ini dikarenakan tanaman lidah buaya memiliki cell-growth yang dapat menstimulasi produksi kolagen dalam tubuh. Gel aloe vera dapat langsung diaplikasikan pada bagian luka ataupun dikonsumsi.
Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto eatbydesign.com.au
Sumber lainnya:
- 5 Ways to Boost Collagen (2017). https://www.healthline.com/health/ways-to-boost-collagen, 30 Mei 2018.
- Food That Build COllagen & Elastin After Age 50 (2017). https://www.livestrong.com/article/485132-foods-that-build-collagen-elastin-after-age-50/, 30 Mei 2018.
- Makan Buah-Buahan Ini Bantu Tingkatkan Kolagen Kulit (2018). https://www.vemale.com/kesehatan/115128-makan-buah-buahan-ini-bantu-tingkatkan-kolagen-kulit.html, 30 Mei 2018.