Sebagian besar orang biasanya mengalami perut kembung setelah mengkonsumsi makanan. Tenang.. hal ini lazim terjadi dikarenakan adanya penumpukan udara di lambung sehingga membuat perut anda menjadi kembung untuk sementara. Hal ini bisa terjadi karena Anda mengkonsumsi makanan dengan jumlah yang terlalu banyak, atau terdapat bahan makanan yang dapat menyebabkan kembung. Dilansir dari Medical News Today, berikut beberapa jenis makanan yang dapat menyebabkan perut buncit:
- Kacang-kacangan, kaya akan protein, karbohidrat, serat, vitamin dan mineral. Makanan ini dapat membuat perut buncit karena tinggi akan serat dan mengandung oligosakarida yang merupakan salah satu jenis gula yang sulit untuk dipecah dalam tubuh. Untuk menyiasatinya, Anda bisa merendam kacang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan tujuan untuk mengurangi gas yang dihasilkan.
- Minuman bersoda, mengandung karbon dioksida yang dapat menyebabkan perut kembung. Selain itu, mengkonsumsi minuman bersoda berlebihan juga dapat memicu masalah kesehatan seperti diabetes dan obesitas. Untuk alternatifnya, Anda dapat meminum air mineral, teh ataupun jus buah yang terbukti lebih sehat untuk tubuh.
- Gandum, mengandung protein yang disebut dengan gluten yang dapat menyebabkan perut kembung hingga sakit perut bagi sebagian orang terutama bagi mereka yang memiliki penyakit celiac. Bahan dasar gandum pada makanan dapat digantikan dengan tepung almond dan kelapa ataupun sorgum yang tidak menyebabkan perut kembung.
- Bawang bombay dan bawang putih, mengandung fruktan yang merupakan serat yang mudah larut dan dapat menyebabkan perut kembung. Anda dapat mengganti bawang bombay dengan seledri ataupun adas, sedangkan bawang putih dapat Anda gantikan dengan basil ataupun lokio.
- Sayuran Cruciferous, seperti kembang kol, brokoli, dan kubis merupakan makanan sehat yang mengandung nutrisi penting termasuk vitamin C dan K, serat dan kalium. Walaupun menyehatkan, sayuran tersebut dapat menyebabkan perut kembung. Untuk alternatifnya, sayuran tersebut dapat Anda ganti dengan bayam, zucchini, asparagus dan wortel.
- Apel dan pir, merupakan buah-buahan yang kaya akan serat, vitamin dan antioksidan. Kedua buah tersebut dapat menyebabkan perut kembung karena mengandung fruktosa yang merupakan jenis gula yang sulit untuk dipecah dalam tubuh. Selain itu pir juga mengandung sorbitol yang dapat menyebabkan kembung pada sebagian orang. Apel dan pir yang sudah diolah mungkin lebih mudah untuk dicerna dibandingkan dengan yang segar. Sebagai alternatifnya, Anda dapat menggantikan kedua buah tersebut dengan berries, buah citrus, pisang ataupun anggur.
Ditulis oleh Anggie Triana
Sumber foto tastemade.com
Sumber lainnya:
- Which foods make you bloeated? (2018). https://www.medicalnewstoday.com/articles/322559.php, 01 Agustus 2018.
- 13 Foods That Cause Bloating (and What to Eat Instead) (2017). https://www.healthline.com/nutrition/13-foods-that-cause-bloating, 01 Agustus 2018.